Evde elmalar yenmezse ne yapılır?Mecburen kurabiye yapılır.

Bu elmalı kurabiyeler pişerken fırından gelen koku dayanılmaz.Elma ve tarçın çok güzel kokuyor. 

Malzemeler:

• 125 gr margarin
• 3/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un
• istenirse mahlep(ben koymadım)

iç malzemesi:

• 4 elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalar rendelenir ve şekerle pişirilir.Ocaktan alınca tarçın eklenir.

Hamuru klasik kulak memesi yumaşıklığında yoğurulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlak açılır ve içine elmalı harçtan konarak rulo yapılır.Yağlanmış tepsiye dizilirve yumurta sarısı sürülür. 170 derece sıcak fırında pişirilir.